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Disponibilità di opzioni vegetali nei contesti pubblici

REFOOD – Redefine Food ETS analizza la disponibilità di opzioni plant-based adeguate nei luoghi pubblici, nelle mense e nei locali e servizi aperti al pubblico in Italia.

Per “opzioni plant-based adeguate” intendiamo una scelta senza ingredienti di origine animale, che sia realmente disponibile, nutrizionalmente equilibrata e appetitosa, accessibile senza sovrapprezzi ingiustificati e non penalizzante rispetto alle altre opzioni.

Questo sondaggio è aperto a tuttə, a prescindere dal regime alimentare. La compilazione richiede circa 5 minuti. I dati sono trattati in forma aggregata per finalità statistiche e di advocacy.

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